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西兰花炒肉怎么做?这些诀窍要掌握!

时间:11-25 来源:常识知识 访问次数:82

西蓝花是大伙儿再了解但是的蔬菜水果了,这类蔬菜水果的遍布十分普遍,因此绝大多数人都能够买回来吃,在西蓝花的众多作用中,其防癌抗癌作用是最非常值得注重的,这也是强烈推荐大伙儿吃西蓝花的关键原因,下边是西兰花炒肉的恰当操作步骤。

一、西蓝花炒肉的做法

主要材料

西蓝花250g

猪瘦肉100g

调料

盐适量

味精适当

油适当

做法

1、西蓝花先加盐小水泡一下,切割成一小块,青椒切条;

2、锅内加点油,倒西兰花炒;

3、煸炒一下,放水闷一下;

4、西蓝花类似熟的情况下添加青椒。

5、放进猪瘦肉煸炒;

6、熄火出锅。

二、西兰花炒肉作法流程

原材料

西蓝花,生猪肉,生姜沫,蒜泥,生抽酱油,盐,味精,油耗

作法

1、西蓝花清洗,用沸水绰水,生猪肉切条或是切成片。

2、锅内火油,下生姜沫、蒜泥进行爆香,将切完的猪肉炒至掉色。

3、放进西蓝花煸炒1分鐘。

4、放进盐、鸡精、生抽酱油、油耗炒匀就可以。

三、西兰花炒肉/大量作法

1.西蓝花一棵,切除不必要的根处、将西蓝花撕成匀称一小块,清洗预留。

2.西蓝花在沸水中焯一下,焯西蓝花不能等水开不然也不脆了,待水快开的情况下涝出马上太凉。

3.把红萝卜一根切割成棱形块,黑木耳提早泡开好。

4.五花肉一小碟。

5.锅中下油,等水温八成热的情况下倒进五花肉煸炒。

6.等肉炒掉色之后就放进黑木耳和红萝卜再次煸炒,放进调味品和盐。

7.放进西蓝花煸炒,放进味精,起锅前在放一点油耗,油耗能够 使菜味更鲜。

8.淋入芡粉,美味可口的西兰花炒肉起锅了。

小提示

1.西蓝花撕成一小块后,最好用食盐水侵泡一会儿,那样能够 袪除残余的化肥,吃起來才更安心。

2.西兰花炒肉不适合过烂,不然会过多损害瓜果蔬菜之中的营养元素。

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