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超麻辣水煮鱼的做法

时间:12-07 来源:百科知识 访问次数:111

或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于超麻辣水煮鱼这道菜的做法。

1.买一只大大的鱼,这样刺少。我买的4斤,可以吃三顿。麻辣水煮鱼、酸菜水煮鱼、鱼头豆腐汤。

2.12把鱼头切下来。

3.21从鱼尾切开,鱼排和鱼头留着改天吃。

4.1把每段鱼肉切成薄片。

5.2把鱼肉切成小段。

6.1拌匀,腌一个小时。

7.2鱼片、葱、姜、蒜、料酒两勺、胡椒粉少量,盐半勺,鸡蛋一个,淀粉一勺,拌匀。

8.把辣椒剪开,辣椒、花椒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣两勺准备好放入碗里。

9.锅里烧油,油红了就倒入作料。炒香。

10.加两碗水。

11.水开后小火在煮5分钟这样更辣更入味,把鱼片一片一片煮进汤里。

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15.豆芽煮好垫在盘子里。

做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍超麻辣水煮鱼,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!

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